Ανεμόμυλοι

Οι κάτοικοι του νησιού παραδοσιακά, ασχολούνταν με το σιτάρι ως πρωτεύον αγαθό και φυσικά με τη μετατροπή του σε αλεύρι, γι’ αυτό και δε θα μπορούσαν να λείπουν οι γνωστοί σε όλους πετρόχτιστοι μύλοι.  Ο πρώτος μύλος βρίσκεται πάνω από το λιμάνι και στέκεται περήφανα σαν γνήσιος οικοδεσπότης που καλωσορίζει τους επισκέπτες του στο νησί. Ο δεύτερος,  είναι χτισμένος στο Λουτρό, ανάμεσα στο καρνάγιο και το Κοιμητήριο. Χρονολογούνται στο 1830 και χαρακτηρίζονται δικαίως ως Νεότερο Μνημείο της Προβιομηχανικής περιόδου. Πλέον η λειτουργικότητά τους είναι διαφορετική εφόσον ο ένας διατίθεται ως μια ιδιαίτερη μορφή τουριστικού καταλύματος και ο άλλος μετατρέπεται τα καλοκαιρινά δειλινά σε ένα χώρο απόλαυσης του ποτού σας και της θέας που απλώνεται μέχρι τα βάθη του Αιγαίου.